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Giardino dal 1971 - Rapa rossa fermentata in metodo tradizionale del Giappone e Kohlrabi stracotto al naturale alla crema di Tofu, miltilli sotto aceto tra foliogline di Shiso 日本の漬物の製法を応用した発酵ビーツとじっくりと火入したやわらかなコールラビ ...
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Ricetta Cozze Nieddittas, crema di pane fritto e nuvola di aceto di shiso | Chef Terry Giacomello - Reporter Gourmet
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